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VARIAZIONI SUL TEMA "ORGANIZZAZIONE EVENTI"

Luca Legnani e Giulia Dusatti ospiti della Prof.ssa Tacchino

Durante la lezione della Prof.ssa Claudia Tacchino di Organizzazione di Eventi, il giorno lunedì 15 giugno 2020 sono stati invitati due ospiti che hanno condiviso con i ragazzi le loro esperienze lavorative.

Nello specifico Luca Legnani, socio fondatore di Papillon 1990, società specializzata in servizi di catering, ha raccontato come nasce un menù, partendo dal concept dell’evento o dal target degli ospiti e come i loro valori, la cura del dettaglio, l’attenzione al cliente e la creatività li differenzino dai competitor e, insieme alla personalizzazione delle proposte, all’utilizzo di materie prime pregiate trattate da personale altamente qualificato e l’ottenimento di certificati di qualità li abbiano trasformati in azienda leader di mercato che vanta tra i suoi clienti nomi di altissimo calibro

La seconda ospite, Giulia Dusatti, occupata in tutt’altro settore, è Responsabile Organizzazione e Sviluppo presso la Fondazione del Teatro Grande di Brescia. Giulia ha raccontato agli studenti la complessità e le numerose variabili da tenere in considerazione nell’organizzazione di un evento molto importante per la città di Brescia, la Festa dell’Opera, festa colta e popolare, che, dall’alba alla mezzanotte di un solo giorno accompagna il pubblico in suggestivi percorsi nel mondo dell’Opera e nei suoi incroci con altri linguaggi musicali. Centinaia di artisti e oltre 50 luoghi della città, pubblici e privati, accolgono i suoni e le voci dell’Opera